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抖音小店婴幼儿谷类辅助食品质量检测项目及技术要求

日期:2020/7/13 17:02:55

序号 检验项目 依据法律法规或标准 检测方法
1 产品明示指标或宣称项目 产品明示指标、执行标准及质量要求 采用适用方法
2 能量
GB
10769
GB
10769
3 蛋白质
GB
10769
GB
5009.5
4 脂肪
GB
10769
GB
5009.6
5 亚油酸a
GB
10769
GB
5009.168
6 月桂酸占总脂肪的比值a
GB
10769
GB
5009.168
7 肉豆蔻酸占总脂肪的比值a
GB
10769
GB
5009.168
8 维生素Ab
GB
10769
GB
5009.82
9 维生素Db
GB
10769
GB
5009.82
10 维生素B1
GB
10769
GB
5009.84
11
GB
10769
GB
5009.92
12 铁b
GB
10769
GB
5009.90
13 锌b
GB
10769
GB
5009.14
14
GB
10769
GB
5009.91
15 维生素Ec
GB
10769
GB
5009.82
16 维生素B2c
GB
10769
GB
5009.85
17 维生素B6c
GB
10769
GB
5009.154
18 维生素B12c
GB
10769
GB
5413.14
19 烟酸c
GB
10769
GB
5009.89
20 叶酸c
GB
10769
GB
5413.16
21 泛酸c
GB
10769
GB
5413.17
22 维生素Cc
GB
10769
GB
5413.18
23 生物素c
GB
10769
GB
5009.259
24 磷c
GB
10769
GB
5009.87
25 碘c
GB
10769
GB
5009.267
26 钾c
GB
10769
GB
5009.91
27 水分d
GB
10769
GB
5009.3
28 不溶性膳食纤维
GB
10769
GB
5413.6
29 黄曲霉毒素B1
GB
2761
GB
5009.22
30 铅(以Pb计)
GB
2762
GB
5009.12
31 无机砷(以As计)
GB
2762
GB
5009.11
32 锡(以Sn计)e
GB
2762
GB
5009.16
33 硝酸盐(以NaNO3计)f
GB
2762
GB
5009.33
34 亚硝酸盐(以NaNO2计)g
GB
2762
GB
5009.33
35 脲酶活性定性测定h
GB
10769
GB
5413.31
36 菌落总数i
GB
10769
GB
4789.2
37 大肠菌群
GB
10769
GB
4789.3平板计数法
38 沙门氏菌
GB
10769
GB
4789.4

注:a. 仅适用于脂肪含量≥0.8g/100kJ的婴幼儿高蛋白谷物辅助食品。b. 婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品必检项目;婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品如果选择添加,应检测该项目。c. 在产品中选择添加或标签中标示含有一种或多种成分含量时,应检测该项目。d. 水分指标不包括其他婴幼儿谷物辅助食品。e. 仅限于采用镀锡薄板容器包装的食品。f. 不适用于添加蔬菜和水果的产品。g. 不适用于添加豆类的产品。h. 仅适用于含有大豆成分的产品。i. 不适用于婴幼儿生制类谷物辅助食品和添加活性菌种(好氧和兼性厌氧益生菌)的产品。



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