美团夜宵经济洞察:成都夜宵订单量排名第一

9月2日消息,近日,美团发布《2022城市夜经济食力洞察》,该洞察以每日21:00至次日04:00的时段消费为观察重点,定向观察该时段的线上订单体量分布,并以此研判各城市的夜宵经济活力。

从区域来看,2022年南方新一线、二线城市成为夜宵经济活跃的地区,烧烤夜宵时段订单同比2020年增长了73.42%。聚焦城市,成都的夜宵订单量排名第一,深圳的夜宵指数(一年中夜宵时段订单量占全时段订单量的比例)最高。

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(图源  美团餐饮数据观公众号,下同)

美团餐饮数据显示,近三年夜宵时段的餐饮消费呈现稳定增长态势,线上销售金额增长43.08%,订单量增长55.17%。品类方面,火锅、烧烤、茶饮是夜宵消费最多的品类。

价格方面,美团餐饮数据显示,60-80元、40-60元为线上主流夜宵价格段,其中,取样城市中,一人单食套餐订单比例达到了34.6%,自助烧烤、自助小火锅等单人自助的产品形态较受欢迎。

就餐场景方面,男性在夜宵场景中的TGI贡献值最高,较整个餐饮大盘来看,男性消费力连年上升,2022年达到了132.02。但从整体时段来看,在早餐、午餐、下午茶场景中,女性消费贡献皆远高于男性。

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地域方面,成都位居城市夜宵订单排名量第一,TOP10订单量城市中,南方城市占据绝大部分,北方城市中仅有西安、郑州两城上榜。从省(直辖市)维度观测,广州和四川位居前二,近三年夜宵订单比例分别为18.48%、9.18%。

洞察中,美团将一年中夜宵时段订单量占全时段订单量的比例作为夜宵指数,数据显示,深圳的夜宵指数最高,达到了13.93%,成都紧随其后,为13.78%。

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对比几大重点城市夜宵特征来看,成都夜宵品类中火锅订单量最高,且远高于其它品类;深圳的夜宵订单量较高的多为饮品和小吃快餐品牌,同时,80-100元价格段的夜宵订单占比最高,达到了27.89%,且主流高销品类中,线上下单产品多为2-3人餐;

广州夜宵消费市场中,00后群体增长最快,高销订单品牌中以牛肉为主题的品牌餐厅多次上榜;杭州夜宵订单中主流价格段最为聚焦,集中在60-80元较为平价的区间,而其余城市均有至少两个占比较高价格段;长沙的夜宵品类中地域消费属性明显,烧烤和小龙虾订单量分占前二。 

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