酱油腌萝卜怎么腌好吃又脆?学会这2招,萝卜脆爽可口!

酱油腌萝卜怎么腌好吃又脆?学会这2招,萝卜脆爽可口!

酱油腌萝卜是一道很好吃的下饭菜,可以用来下酒,也可以作为一道开胃小菜。这道菜味道非常的好,而且做法很简单,不需要复杂的调料就可以做出来。萝卜是秋冬季节最为常见的食材之一。萝卜不仅味道鲜美,而且营养丰富。萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素钙、铁等多种营养成分,是很好的保健食材。萝卜可以生吃,也可以熟吃。这道酱油腌萝卜在制作方法上还是比较简单的,下面我们就一起来看看具体做法吧。

1、将萝卜清洗干净后,用刀削去萝卜皮。

要注意的是,一定要把萝卜皮削干净。切成1厘米厚的片,尽量切得薄一点。然后再放入清水中洗净。再将萝卜皮切成细丝。

2、把白萝卜切成细丝,然后放入一个大碗中搅拌均匀。

[注意]:如果你觉得白萝卜太硬,可以把萝卜丝用清水洗一下,然后沥干水分再切。[提示]:如果你喜欢吃辛辣的可以加点干豆豉。

3、往萝卜丝里面加入适量的盐和味精,用筷子搅拌均匀后,腌制1个小时左右。

萝卜中含有丰富的维生素C,能够提高人体抵抗力,促进人体生长发育。酱油腌萝卜是一道营养丰富的开胃小菜,有补脾开胃、消食下气的作用。。生吃可以凉拌或者是热炒,但是要注意不要加味精。。生吃就不要吃生萝卜了,不然会伤到肠胃。。酱油腌萝卜的制作方法比较简单,大家都可以尝试一下。[小贴士]:由于酱油腌制后时间较长,因此在做腌菜之前要把原料洗干净并控干水分,再用调料腌制。

4、将腌好的萝卜丝控干水分后放入一个干净的容器中。

注意:不要用手抓。另外,容器一定要干净,尽量用无油的工具。也可以使用干净的不锈钢容器,或者玻璃器皿都可以。腌制半个小时后,就可以食用了。

5、准备一个无水无油的瓶子,把装白萝卜丝的瓶子倒扣过来,把萝卜丝倒进去封好口放到阴凉处。

然后再准备一根干净的筷子,把萝卜丝夹到碗中。接着在碗中加入适量的盐,再加入两勺酱油搅拌均匀备用,

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好货优选

怎么量手围,没有软尺怎么量手围

2023-1-13 9:55:40

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豆角拌面的家常做法大全,面条劲道爽滑,简单又好吃!

2023-1-13 9:57:53

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