煎饼果子的做法图文教程(煎饼果子制作步骤)

  煎饼果子做法多样,主要是以面粉和鸡蛋为主要原料,是人们的必备营养早餐之一。下面学习啦小编给大家分享了煎饼果子的做法,快来试试吧。

煎饼果子的做法图文教程(煎饼果子制作步骤)

  煎饼果子食材准备

煎饼果子的做法图文教程(煎饼果子制作步骤)

  煎饼果子的制作过程

煎饼果子的做法步骤1

  1.面粉加水调成面糊

煎饼果子的做法步骤2

  2.电饼铛刷油,倒入面糊

煎饼果子的做法步骤3

  3.用工具摊平

煎饼果子的做法步骤4

  4.打上一个鸡蛋,刮匀

煎饼果子的做法步骤5

  5.撒上葱和芝麻

煎饼果子的做法步骤6

  6.翻面以后,涂上甜面酱,撒上榨菜碎,摆上油条,卷起即可享用。

  小贴士

  酱的选择根据个人喜好。

  煎饼果子的简单做法

  食材

  香菜,香葱,甜面酱,蒜茸辣酱,鸡蛋。

  方法

  1、香菜、香葱切末,甜面酱和蒜茸辣酱按适量比例调配备用。

  2、面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊。

  3、热锅抹少许油,倒入面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面。

  4、打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上。

  5、在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固翻面。

  6、在别一面用刷子刷上调好的酱,放入油条或薄脆,卷起即可。

  注意事项

  1、面糊可以用普通白面和玉米面调配,也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配,比例一般按照面粉:其他面粉为2:1或3:1都可。

  2、一般早上吃就不要放香葱了哈,放点黑芝麻更香,不过我家里没有了就没放。

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