紫薯山药粥简单又美味的做法(紫薯山药粥怎么做才好吃)

  山药味甘性平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效。可用山药与紫薯、大米煮粥食用,以健脾养肝益胃,滋阴润燥。下面由学习啦小编为大家介绍紫薯山药粥的做法,希望能帮到你。

紫薯山药粥简单又美味的做法(紫薯山药粥怎么做才好吃)

  紫薯山药粥所需食材

紫薯山药粥简单又美味的做法(紫薯山药粥怎么做才好吃)

  紫薯山药粥的做法步骤

紫薯山药粥的做法步骤1

  1.准备好食材后,把山药和紫薯分别去皮洗净,并切好(如图)。

紫薯山药粥的做法步骤2

  2.再把糯米放进紫薯和山药里,并用水洗净(洗糯米的水可以随便放,洗好后要把水倒掉)。

紫薯山药粥的做法步骤3

  3.糯米洗净后,再倒入500克的水,放进高压锅里,按煮粥和开始。

紫薯山药粥的做法步骤4

  4.煮一个半小时后,粥就煮好了,慢慢享用紫薯山药粥吧。

  紫薯的营养价值

  1、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素。

  2、紫薯中的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

  3、花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。

  4、紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

  5、紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。

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