兰贵人茶的中庸之道
文/杨瑞
沙翠浓绿，颗颗饱满，形各异，一股淡香扑面来。用小铲铲些许，稍倾，便纷纷滚落青瓷盏里。静静的，各式形态等待，等待沸腾山泉的到来。同样青花的茶壶，净水被烧开，热气腾腾从细长幽深的弯嘴流出，进入略微宽阔的瓷盏。慢慢那饱满的颗粒，涨破，舒展。整叶的形态从白玉白水的纯净背景里增长开来，绿色动态的生命过程从此开启。
被束缚的脉络在水的作用下，还原了它们在枝上的形态。时光荏苒的记忆，在古老青花的映衬中斑驳浮现，那份染绿，水的情，那份皴蕴，爱的香，徐徐，徐徐在时空徘徊袅绕。香入心，忆留脑海。一如少年的慈禧，也是伴琴棋书画高雅的存在。青年的兰贵人，婀娜多姿幻想美好的未来。但终是逃脱不了历史所赋予的沉痛，在经年累月的没落中，留下对中国的伤害。
虽是绿茶，但冲泡的色泽却有红茶的浓厚。刚入口淡淡花香和涩感，经喉咙，回甘明显是酸甜之味，这种回甘是持久生津的，让人可以久久留恋。非常清式的茶杯颜色，让人立马回想起《甄嬛传》里，孙俪对人物的拿捏和塑造。那彩衣飞舞，那成长的隐痛，在历史的隧道里姹紫嫣红，一如台湾的兰贵人人参乌龙茶。在外在形体的束缚中，因缘机遇长出明媚来。这才由最初的涩、苦，品味出后来的甘、甜，佐以香剂、人参等，把绿茶烘成了红茶的韵味。为什么？后天锻造和历练的结果啊。
此茶耐泡，是女性饮茶者的最爱。利咽喉，补肝脾，强津液利消化，好处不盛枚举。它比龙井的清淡自然之味浓，比金骏眉的浓厚之味清，介乎二者之间的一种完美存在，恰如国画人物山水的似与非似，中庸之道在兰贵人茶中得当释解和再现。
人生草木之间，人和茶的契合度，远远高于人自身的感悟，得一隅觉悟道出，莫笑也！
作者简介:杨瑞，爱好诗词歌赋写作。
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