大家好,关于今日鸡蛋批发价格表定西很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于今天鸡蛋零售价格的知识,希望对各位有所帮助!
今日玉米一斤价格表山东?
山东今日(2022年8月20日)玉米报价。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5至10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”,有广泛的预防保健用途,故有着“一根玉米须,堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高,抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高,但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是,由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差,不受大众欢迎,并且膳食纤维成分未被充分利用,导致浪费。
秸秆粉碎还田,可通过土壤中微生物作用,缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养,可以被作物吸收利用,分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料,从而可有效地改善土壤结构,并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式,并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后,按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水,进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌,如鸡腿菇、蘑菇等,生物转化率可达到70%至100%,废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料,色泽鲜明,有秸秆特殊的香气,酸甜可口的特点,并具有优良口感和均匀的组织状态。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料:糯米、玉米粒、排骨。
做法:将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中,混合均匀,再加入玉米粒及调料等,进行蒸制。
清热益气汤
原料:玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
材料:番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个(2至3人份)。
烹调 *** :番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒(超市有剥好的玉米粒,跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的,也可以),然后轻轻砸碎以方便烹煮;如果住宿地方有搅拌机,可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水,加入番薯丁、碎玉米粒,文火煮至熟透、绵烂,打入鸡蛋搅拌成蛋花汤,加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料:松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。
做法:松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时,玉米切小段,红萝卜切块;上述材料一起放进汤煲里,大火煲滚后再煲1小时,调味后食用。
玉米须茶
把留着须的玉米放进锅内煮,煎煮1小时,把汤水倒出,就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错,喝下去甜丝丝的。
香肠玉米丁(香肠玉米粒)
香肠玉米粒是一道以玉米粒、香肠、青椒、盐、甜面酱为主要食材 *** 的美食。
现在玉米批发价格多少,苹果批发价?
玉米批发价格,一吨1500至2200元;苹果产地批发价每斤0.35至0.54元。
苹果食谱
胡萝卜苹果泥发糕
原料:面粉、胡萝卜、苹果泥、酵母、白糖、水
做法
1、面粉中加入酵母、白糖、果泥和适量温水和成较软的面团进行发酵;(因为果泥中的水分多少不同,所以加水量要根据面粉的干湿度而定,只要能合成面团不粘手即可)
2、面团发酵完成后用手揉匀排出气体;
3、将面团放入容器中进行二次发酵(容器四周涂一层油防粘)
4、面团发酵到2倍大时表面撒少许胡萝卜片装饰后入蒸锅大火蒸20分钟即可;
5、取出发糕脱模。
美食小贴士
1、因为果泥中的水分多少不同,所以加水量要根据面粉的干湿度而定,只要能合成面团不粘手即可;
2、蒸的时间根据面团的多少而定。
拔丝苹果
原料:苹果500克,白糖100克,芝麻5克,鸡蛋1个,淀粉75克,面粉50克,花生油1500克(约耗100克)。
做法
1、将苹果洗净,去除外皮和内核,切成块,放在干淀粉内拍粉。
2、鸡蛋磕开,加面粉、淀粉、水,搅打成鸡蛋糊备用。
3、炒锅洗净,置旺火上,下花生油,烧至六成热,将苹果逐块挂糊,下油锅炸,至外壳硬脆、色泽变黄时捞出沥油。
4、炒锅留少许底油,加白糖及适量水,炒至溶化,糖液由大泡变为小泡,色泽由淡黄转呈金黄时,倒入炸好的苹果,离火颠翻,撒上熟芝麻,装入涂过油的盘内,随凉开水一小碗上席即成。
甜辣苹果虾
材料:海虾,苹果1个,蒜片,香菜,大喜大糖醋辣酱,色拉油。
做法
1、备材料大喜大糖醋辣酱、海虾等材料,苹果去皮切片
2、热锅,下油爆香蒜片
3、下海虾翻炒一下
4、倒下一包大喜大糖醋辣酱
5、下一小碗水,中火煮至虾入味
6、下苹果片
7、翻炒均匀
8、下香菜段炒法匀,即可上碟
肉桂苹果泡芙
泡芙原料:黄油45克,低粉60克,鸡蛋2只,糖少许,盐少许,水90克,粗糖适量
肉桂苹果馅:大个苹果2只切丁,白糖40克,柠檬1/2个,锡兰肉桂粉少许,黑加仑40克,
瓜子仁30克,黄油25克,金色朗姆酒少许
半个柠檬挤汁,柠檬皮去掉白色部分切细丝,黑加仑提前用朗姆酒浸泡,
瓜子仁提前炒香备用
做法
黄油放入锅中小火融化
接着倒入糖慢慢融化
等糖刚融化立刻倒入切好的苹果丁拌匀,中火煮苹果丁直到汤汁收干,
倒入柠檬汁,柠檬皮丝,锡兰肉桂粉和酒渍黑加仑拌匀,略煮片刻
最后放入炒香的瓜子仁拌匀,放凉备用
黄油切小块放入锅中加糖,水,盐,煮沸后关火
一次筛入过筛一遍的低粉
拌匀后再次开火,中小火边加热边搅拌直到锅底出现薄薄的一层膜
面团看上去很滋润光滑,倒入另一个小锅中,分次加入蛋液搅匀,每次都要充分拌匀再加下一次蛋液
拌匀的面糊挑起缓慢落下的面糊呈倒三角的形状
面糊装入裱花袋挤到烤盘上,表面撒上粗糖(此处没拍),炉温180度中上层烤30分钟,烤好的泡芙不要急着取出,焖在烤箱中等待温度降低后再取出。
将苹果馅填入泡芙内就可以了
大商所上市鸡蛋期货的趋势分析
; 上市鸡蛋期货的必要性
(一)有助于养鸡场和鸡蛋批发商规避价格风险鸡蛋生产具有明显的季节性和周期性特点:在一年之中,由于9月份前后玉米等饲料原料青黄不接、学校开学以及节日备货等因素影响,鸡蛋价格往往容易形成全年的高点,冬季来临,蛋鸡禽流感等疫病发病的概率增加,价格的波动增大。从中长期来看,我国鸡蛋价格呈现明显周期性特点,大约3年一个周期:2年上涨、1年调整。这些短期和中长期价格波动因素的存在,对养鸡场和鸡蛋批发商利润带来较大的波动。上市鸡蛋期货,将为企业提供规避价格波动风险的工具。
(二)有助于推广行业标准,促进规范行业发展随着我国畜牧业标准管理体制逐步完善和管理机构的健全,有关部门在借鉴国际标准的基础上,制定了符合我国国情的行业标准,对推动鸡蛋相关技术进步和规范市场秩序等都发挥了重要的作用。但是,主动执行鸡蛋行业标准的养鸡场多为规模大、技术先进和资金实力雄厚的养鸡场,在我国鸡蛋总产量中所占的比例还较小,我国有必要继续推广已有行业标准。大商所鸡蛋期货交割标准是在综合分析国内已有行业标准的优缺点,借鉴国际标准的基础上形成的,符合我国当前鸡蛋行业现状并能代表未来发展方向。上市鸡蛋期货将有助于借助期货市场的影响力,宣传推广鸡蛋行业标准,对于规范和引领行业发展具有重要意义。
(三)有助于促进蛋鸡规模化养殖,增强行业抗风险能力我国蛋鸡养殖行业和鸡蛋行业生产规模普遍较小,绝大部分养殖户没有中长期规划,发展较为盲目,严重影响了行业技术水平和标准化程度的提高,不利于整个行业的可持续发展。参照发达国家鸡蛋行业的发展规律,养殖企业做大作强,走集约化养殖道路是未来的发展方向。上市鸡蛋期货,可以为企业提供避险工具,平抑行业周期性波动带来的巨大冲击,有利于吸引大资金投入该行业,优化产业结构,提高整个行业的抗风险能力,促进行业平稳发展。
上市鸡蛋期货的可行性
(一)有明确的行业标准,可以实现标准化农业部的NY5039《无公害鸡蛋–鲜禽蛋》和原国内贸易部的SB/T《鲜鸡蛋》(现划归商务部)都对鲜鸡蛋品种进行了界定,对其技术要求、试验 *** 、产品检验和标志、包装、运输、贮存等都有明确规定,农业部还发布了NY/T1758《鲜蛋等级规格》,通过哈夫单位等指标对鸡蛋进行明确分级。以SB/T和NY/T1758为基础,合理增加NY5039中关于病菌含量的检验指标,可以实现对鸡蛋品种的标准化。鸡蛋的新鲜度容易随时间发生变化。在常温条件下,新鸡蛋存储6天就会发生明显变化,存储25天就会出现散黄现象。研究表明,通过鸡蛋的气室高度、比重、蛋黄指数(蛋黄高度/蛋黄直径)、哈夫单位等指标都可以检验出这种变化,尤其是哈夫单位,是国际上检验鸡蛋新鲜度的常用指标。在我国已有的行业标准中,哈夫单位、蛋黄指数、每10个鸡蛋的蛋重指标以及鸡蛋的气室高度等指标都已经纳入到鸡蛋的分级中,可以客观评定鸡蛋新鲜度。
(二)市场规模适中,可供交割量充足根据国家统计局禽蛋产量数据和联合国粮农组织数据,2008年至2010年,我国鸡蛋的平均产量约为2357万吨。根据中国畜牧业协会价格数据,2008年至2010年间,我国鸡蛋的平均价格为7965元/吨,粗略计算,近几年我国鸡蛋的市场规模超过1800亿元。我国鸡蛋的商品化率很高,除部分散养农户出产的鸡蛋用于自身消费外,规模养殖场的鸡蛋都通过市场化方式销售。我国蛋鸡养殖数量超过2000只的养鸡场产量约占全国总产量的60%,约为1410万吨,市场规模达1120亿元。若以SB/T《鲜鸡蛋》中的标准设计交易标的,则我国规模蛋鸡养殖厂生产的鸡蛋都可用于交割,仅养殖量1万只以上的养鸡场产量就达到570万吨,可供交割量充足。
(三)市场竞争较为充分,不存在垄断我国鸡蛋市场在生产、消费、贸易等方面市场化程度较高,竞争充分,不存在垄断。从生产方面看,河南省是我国鸡蛋产量最大的省份,产量仅占全国的14.1%,产量最大的前10个省合计占全国总产量的78.7%,蛋鸡养殖量超过1万只的养鸡场约有3万家,最大的企业产量不足全国总产量的0.5%,前10家养鸡场产量不足全国的5%。从消费方面看,家庭和餐饮企业消费量超过我国鲜鸡蛋总消费量的80%,难以形成垄断。从贸易方面看,我国鸡蛋行业的四种贸易模式都带有一定的地域性特点,也难以形成全国性的垄断贸易商。
(四)价格波动大,地区间相关性高鸡蛋价格的影响因素较多,雏鸡、饲料、疾病防治、其他畜产品的替代作用、季节因素、天气、疫情等都对鸡蛋价格产生很大影响。因此,鸡蛋的价格波动较大且比较频繁。根据中国畜牧业协会全国鸡蛋月平均价格数据,2000年1月至2011年8月间,我国鸡蛋平均价格在4.66元/公斤到10.64元/公斤之间波动,均值为6.72元/公斤,标准差为1.43元/公斤,单月最大涨幅超过15.5%,最大跌幅为8.6%。我国鸡蛋地区间价格关联度较高,以鸡蛋输出量最大的河南、河北、山东、辽宁和输入量最大的广东、北京、上海、广西等地的平均价格为例,四个输出省份平均价格间的相关系数都超过0.98,输出省份与输入省份、输入省份与输入省份平均价格间的相关系数也都超过0.94,全国鸡蛋价格走势联动非常明显。
(五)不存在重大潜在风险和政策性障碍鸡蛋在出售和运输时不需要进行强制性检疫。《中华人民共和国动物防疫法》明确规定,只有可能传播动物疫病的种蛋在跨省、自治区、直辖市运输时,货主应当按照规定向输入地卫生监督机构申请检疫,检疫合格后方可出售,对普通食用或其他用途的鸡蛋,并没有强制性检验要求,在我国的行业标准中,也没有关于鸡蛋强制检疫的相关规定。鸡蛋具有明确的行业标准,质量判定 *** 明确,新鲜度可以用哈夫单位等理化指标判断,不存在重大潜在风险。鸡蛋行业进入门槛低,散养农户和小零售商在行业中仍然占有一定比例。与鸡蛋行业相关的国家部委和行业协会包括卫生部、农业部、商务部、中国畜牧业协会等,有关国家部委都制定了各自的行业标准对鸡蛋行业进行规范,鸡蛋的生产、销售、检疫、贸易和流通等方面对开展期货交易都不存在重大政策性障碍。
(六)国际期货市场有成功先例鸡蛋是国际上较早开展期货交易的品种之一,也是期货发展历史上一个非常成功的品种,美国和日本等国家都曾开展过鸡蛋期货交易。1874年,一些供货商在芝加哥组建了农产品交易所,进行鸡蛋等商品的远期交易。1898年,黄油和鸡蛋经销商退出农产品交易所,组建了芝加哥黄油和鸡蛋交易所,1919年芝加哥黄油与鸡蛋交易所正式更名为芝加哥商业交易所(CME),CME成立后,鸡蛋开始成为期货品种进行交易,1966年,CME在原来冷藏鸡蛋品种的基础上增加了鲜鸡蛋品种。在上个世纪六十年代初,鸡蛋期货进入最鼎盛的时期,成为交易量仅次于大豆和小麦的全球第三大期货品种。上个世纪七十年代后,由于美国鸡蛋现货市场发生变化,大型养鸡场直接向大型超市供货,价格和供给逐渐固定,产业客户避险需求降低。在这种背景下,1982年CME撤销了鸡蛋品种。1999年,日本的中部商品交易所上市了鸡蛋期货,采***金交割方式。2010年,由于交易萎缩停止交易。我国鸡蛋行业正处于从散养和小规模养殖向大规模养殖发展的过程中,养殖数量在500只以下的蛋鸡养殖户数占比高达96.8%,而美国养鸡场的规模一般在30万至100万之间。因此,我国鸡蛋行业所处的发展阶段非常适宜且非常需要开展期货交易。美国近百年的鸡蛋期货市场运作经验,能够为我国鸡蛋期货合约的设计提供宝贵的借鉴,我们可以从中吸取经验、总结教训,设计符合我国鸡蛋行业特点的期货合约。
上市鸡蛋期货的意义
(一)鸡蛋是典型的“三农”产品,服务“三农”的效用明显蛋鸡养殖业是畜牧业的重要组成部分,是我国重点扶持的“三农”领域。根据《中国畜牧业年鉴》统计,我国蛋鸡存栏量约为15亿只,规模养鸡场达30万户,从业人员超过1000万人左右,种鸡、蛋鸡、鸡蛋零售、饲料、兽药、疫苗等相关产业年产值超过了3500亿元,2009年我国每只蛋鸡可以为农民增加纯利润约7元,其中87%来自于鸡蛋销售。上市鸡蛋期货有助于推广鸡蛋行业标准,促进行业可持续发展,对于扩大农民就业,增加农民收入,提高农村经济发展水平等都有积极作用,服务“三农”的效用将十分明显。
(二)与大商所现有品种相关性强,有利于健全品种序列我国已上市的商品期货品种行业范围覆盖农产品、化工、能源、有色金属、黑色金属以及贵金属等,至今没有上市畜牧相关产品。从发达国家期货市场的发展经验来看,鸡蛋是较为成熟的畜牧品种,开展期货交易的时间较早。因此,我们选择鸡蛋作为畜牧期货的突破口,有利于丰富我国期货品种的序列,拓宽期货市场服务国民经济的范围。从鸡蛋所处的产业链上来看,鸡蛋的上游原料是鸡饲料,而已开展期货交易的玉米和豆粕是鸡饲料的主要生产原料。从成本量化关系上看,鸡饲料占鸡蛋总成本的70%,而鸡饲料成本中,60-65%来自玉米,20-25%来自豆粕。因此,鸡蛋成本约42-46%来自玉米,14-17.5%来自豆粕。从价格关系看,鸡蛋与玉米、豆粕的价格走势相关度高,其中鸡蛋价格与玉米价格相关系数达0.74,与豆粕价格相关系数达0.59。因此,上市鸡蛋期货后,玉米、豆粕和鸡蛋将形成一个完整的品种体系,有利于健全已有品种序列。
(三)与大商所现有品种处同一产业链,有利于形成品种聚集效应首先,由于玉米、豆粕和鸡蛋关系密切,存在较强的套利关系,在同一交易所上市便于品种设计时考虑与已有品种的兼容问题。其次,三个品种在同一个交易所上市,便于投资者同时跟踪关注,便于套利操作,大商所为不同品种间提供套利指令,使用统一的指令系统,减小了三个品种不能同时成交带来的风险。最后,三个品种的产业客户具有一定的重叠性,同时在大商所上市,可以更方便为产业客户提供服务,有利于形成品种聚集效应。(四)有利于形成畜牧品种开发和管理的***优势鸡蛋同其他畜牧品种类似,存在行业发展不规范、产业结构不合理、质量等级划分比较困难、保质期短等影响期货设计的难点,如果鸡蛋期货上市,将是我国第一个畜牧产品期货品种,找到了鸡蛋的设计方案,将为畜牧产品的开发探索经验,为生猪、肉鸡、牛奶等品种的设计提供借鉴,将极大提高大商所在畜牧产品开发和管理领域的***优势。
大商所为鸡蛋期货上市作了充分准备
(一)与国家部委和行业协会进行了初步沟通,获得相关部委、行业协会的广泛支持在进行生猪、肉鸡等品种的研究过程中,大商所已经与农业部、卫生部、商务部、中国畜牧业协会等部委和行业协会建立了广泛的联系,并通过研究课题进行了合作。针对鸡蛋期货,大商所已经与国家有关部委和行业协会进行了初步沟通,还组织业内就鸡蛋期货上市的可行性进行探讨,这些工作都为鸡蛋期货下一步的深入研发工作铺平了道路。
(二)借鉴国外经验,运用不易储存商品期货的管理经验,初步形成了具有特色的鸡蛋合约大商所在不易储存商品的管理方面积累了丰富的经验,豆粕、豆油、棕榈油等农产品品种都具有保质期短、不易长期储存、存在新鲜度影响等特点,大商所在这类商品的设计管理方面积累了丰富的经验,形成了系统的风险防范方案,鸡蛋本质上也带有上述特点,可以借鉴已有品种的成功经验。鸡蛋期货是世界期货交易史上具有重要意义的品种,大商所在设计时,借鉴了国外市场的经验,在分析我国现阶段鸡蛋现货市场运行情况后,形成了有特色的鸡蛋合约设计方案:以商务部的鲜鸡蛋行业标准为基础,适当增加农业部行业标准中的检验指标,形成可操作性的交割质量标准,采用冷库仓库交割和养鸡场厂库交割并行、采用国际通用的哈夫单位来评价新鲜度指标以及缩短仓单有效期等措施,来解决鸡蛋不易储存、保质期短等问题,以确保鸡蛋期货运行平稳、交割顺畅。综上所述,鸡蛋具有明确的行业标准,可以实现标准化,市场规模适中,商品化率高,市场化程度高,价格波动大,种蛋以外的鸡蛋在出售和运输时不需要强制性检疫,不存在影响上市交易的政策障碍,满足期货一部要求的可行性条件,适宜开展期货交易。上市鸡蛋期货对于规范行业发展、扩大蛋鸡养殖规模、平抑行业波动周期等都有积极作用,对服务“三农”和实体经济具有重要意义,开展鸡蛋期货的时机已经成熟。
大商所为鸡蛋期货制定相应合约
因鸡蛋在保质期、增值税、质量检验后置和疫情处理等方面具有特殊性,大商所在指定合约和制度时做了较多的改动。主要有以下方面:
1.限仓制度严格:非期货公司会员和客户一般月份持仓限额为300手,交割月前一个月第一个交易日起100手,交割月前一个月第十个交易日起30手,交割月份5手。
2.合约交易不含7月和8月:因质量对温度要求较高,去除最热的两个月份。
3.仓单周期较短:为了保障鸡蛋在库质量,鸡蛋期货仓单最早生成日期规定为合约月份首个交易日,注销仓单日为最后交割日后下一个交易日,提货单质量保质期缩短为3个交易日。为了保证鸡蛋质量的可溯源性,鸡蛋期货标准仓单不允许交易和 *** 。由于鸡蛋存在卫生指标不合格的风险,因此,鸡蛋期货的仓单也不允许用于质押和冲抵。
4.增值税发票调整:2012年9月29日,经国务院批准,财政部和国家税务总局联合下发了《关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》(财税[2012]75号),该通知规定从2012年10月1日起,对从事鲜鸡蛋和冷藏鸡蛋批发、零售的纳税人免征增值税。鸡蛋期货采取仓库交割和厂库交割两种方式,其中仓库交割货物为冷藏鸡蛋,厂库交割货物为鲜鸡蛋,包含在此次增值税调整范围内,因此,根据现货市场实际情况,鸡蛋期货将原先征收增值税专用发票调整为征收增值税普通发票。
5.卫生检验后置:鸡蛋期货采用恒温库交割,与现货贸易相比,增加了检验环节、仓储和流通时间,给买卖双方都带来了一定的成本。在鸡蛋期货的规则制度设计中,我们采取多项措施降低交割成本,在交割质量标准设计上,采用现货贸易习惯,入库时不检验耗时长、成本高的卫生指标,只检验感官指标、蛋重、表征鸡蛋新鲜度的指标,以缩短检验时间,降低检验成本。交割时若买方对鸡蛋质量有异议的,应在《提货通知单》开具后3个交易日内且出库前提出,向交易所书面说明需要复检的质量指标。此外为了适应这一规则,保证金的释放和货款的转移流程上也做了相应的调整。
6.疫情处理:由于鸡蛋是生鲜品种,在保鲜和质量安全方面具有其特殊性,在鸡蛋期货交割质量标准的设计上,大商所将鸡蛋品种的疫情处理明确写入了《大连商品交易所交割细则》中。细则规定,疫情信息以及疫区认定以农业部公开发布的信息为准,疫区认定信息公布日后下一个工作日起,处于疫区的交割仓库停止办理交割货物入库业务。
溏心鸡蛋糕怎么做,外表金黄微焦,里面柔软滑嫩?
溏心鸡蛋糕怎么做,外表金黄微焦,里面柔软滑嫩?
说起生日生日蛋糕2字,一直让人想起流程的复杂,消遣、发酵、醒发、手套膜这种,一般让人望而却步,今日遵循一切从简标准,做出这一道溏心鸡蛋糕。
第一步
溏心鸡蛋糕主要材料:低筋面粉160g白白糖6tbs盐1g发酵粉2tsp吉利丁片1tsp辅助材料:准备材料无盐黄油微波炉加热20秒液态牛乳鸡蛋,2个无盐黄油30g牛乳260g马苏里拉芝士80g鸡蛋消遣、发酵、醒发、手套膜这种,一般让人望而却步,无盐黄油糖充裕搅匀加上盐发酵粉筛入小麦面粉鸡蛋2个无盐黄油30g牛乳260g马苏里拉芝士80g鸡蛋3个加工工艺:
第二步
准备材料无盐黄油微波炉加热20秒液态牛乳鸡蛋无盐黄油糖充裕搅匀加上盐发酵粉筛入小麦面粉分次加上,无盐黄油糖充裕搅匀加上盐发酵粉筛入小麦面粉鸡蛋2个无盐黄油30g牛乳260g马苏里拉芝士80g鸡蛋,低筋面粉160g白白糖6tbs盐1g发酵粉2tsp吉利丁片1tsp辅助,上下火210度12min若想全熟多几分钟就好上餐小贴士
注意烤箱的温度,根据自己家的调节以上就是溏心鸡蛋糕的加工工艺,蛋2个无盐黄油30g牛乳260g马苏里拉芝士80g鸡蛋消遣。
上下火210度12min若想全熟多几分钟小麦面粉充裕搅匀后筛粉放入容器加上芝士条放鸡蛋发酵、醒发、手套膜这种,一般让人望而却步,今日遵循一切从简标准欢迎弥补,喜欢你的话就了解并留出评价,你的关注与评价就是推动力。
铜川猪肉价格今日价?
202年8月16日铜川猪肉价格20.87元/公斤。
猪肉食谱
回锅肉
食材:
五花肉300g 辣椒适量 姜适量 蒜5颗 青椒1颗 郫县豆瓣酱1勺 老抽适量 盐1/2匙 糖半勺 鸡精粉适量
做法:
1.五花肉冷水下锅煮至7.8成熟捞出晾凉,切片。
2.辣椒切块,姜切丝或者切片,蒜切小块儿。
3.锅里倒入适量油,油烧热后猪肉下锅煸炒,煸炒到肉片呈凹进去的造型,放入姜蒜 老抽 郫县豆瓣酱,一点点点糖,翻炒均匀。
4.倒入切好的辣椒,翻炒至辣椒变软,加一点盐和鸡精粉就可以出锅了
炸酥肉
食材:
里脊肉300克 淀粉25克 面粉25克 生鸡蛋一个 料酒7克 盐7克 白胡椒粉2克 孜然粉2克 五香粉2克 葱末适量 黑胡椒粉2克
做法:
1.里脊肉切成约0.2厘米的薄片,放盐、白胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、葱末抓匀盖上保鲜膜腌制二十分钟
2.淀粉、面粉、黑胡椒粉和少许食盐混合均匀,打入一枚生鸡蛋拌匀,然后慢慢加水,调成像酸奶一样流动的稀糊。
3.把腌制好的肉片放进调好的面糊中.
4.油温七八成热,用筷子夹起肉片放入锅中,炸至黄色飘起捞出控油即可
红烧肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法:
1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水
3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。
2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材:
瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量
做法:
1.豆芽热水下锅30秒,断生,豆芽捞出,盛盘备用
2.瘦肉切片,放入生粉,蛋清,香油,食盐,生抽,白胡椒粉,蚝油,香油适量,拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片,干辣椒,四川青藤椒备好
4.锅里放油,油温3层热的时候放入辣椒,胡椒炒香,接着放姜蒜,红油豆瓣,炒香
5.然后锅里水,等水开了熬香,将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中,然后将切好的蒜末倒入,撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后,倒入适量油,烧热后把热油浇到盘里,撒上葱花即可
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